ஞாயிறு, 20 மே, 2012

சப்பாத்தி மாவு

சப்பாத்திக்கு மாவு பிசையும் போது, சூடான நீரை விட்டு உப்பு, எண்ணெய் போட்டு பிசைந்து அரை மணி நேரம் மூடி வைத்து, பிறகு திறந்து நன்கு பிசைந்து சுட மெத்தென்று இருக்கும். எளிதில் ஜீரணம் ஆகும்.